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专家教你安全选用厨具款式越简单越好计划

作者:  来源:  日期:2022年01月15日

专家教你安全选用厨具 款式越简单越好

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单单就奢侈品牌如何处理跟公众关系的技巧来说 一边是种类琳琅满目,一边是质量问题频出,面对有些“混乱”的厨具市场,我们如何才能安全挑选并使用呢?

第一,厨具款式越简单越好。消费者要去正规的超市购买正规品牌。北京化工大学理学院副院长万平玉表示,以仿瓷厨具为例,选购时要注意有无合格证和QS标志。可以用手使劲搓一搓,真的仿瓷厨具很光滑、颜色均匀,劣质的手感粗糙,还会掉色。还可通过蒸煮判断,劣质仿瓷会起泡,而且还会挥发出一股臭味。此外,不论陶瓷还是仿瓷,购买时都以浅色、白色为佳,最好不买内壁有彩色花纹的。购买不锈钢厨具要注意标签的数字,一般有“13—0”、“18—0”、“18—8”三种代号,前面数字表示铬含量,后面的代表镍含量。数字越大表明防锈能力越强,可以根据需要来买。比如叉子、勺子没必要防腐蚀,防锈就足够了;锅、刀最好又防腐又防锈。

第二,买回家先用醋消毒。买回瓷质厨具建议先用沸水煮5分钟,然后再放到常温的食醋里浸泡1—2小时,因为陶瓷在遇到酸性物质时,会析出一些有毒物。对不放心的厨具,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色变化明显,应弃之不用。

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