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教你熬汤小窍门只需一勺盐调味孩子雪天不感计划

作者:  来源:  日期:2021年09月16日

0 教你熬汤小窍门,只需一勺盐调味,孩子雪天不感冒,原因就是爱喝它

老话儿说:下雪不冷化雪冷,化雪时节冻骨头。这几天北方小城的雪沸沸扬扬的不停歇,家里暖呼呼,出门冷嗖嗖,室内外温差大,有不少孩子感冒了,孩子感冒咳嗽发烧,做父母的总是很担心。今天和小伙伴一道三菌汤,做法简单,营养丰富,鲜香可口,教你熬汤小窍门,只需一勺盐调味,提高免疫力的汤水,孩子雪天不感冒,原因就是爱喝它!赶紧试试吧!

三菌汤用到了菌类食材是金针菇、香菇和蟹味菇。香菇素有山珍之王之称,中国古籍中记载香菇“益气不饥,益胃助食”能够提高肌体免疫力、延缓衰老、抗病毒等。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸促进儿童智力发育,都叫它智力菇;蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,有提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。三个食材搭配在一起,鲜上加鲜。

三菌汤

食材香菇3个,金针菇一小把,蟹味菇适量,盐一茶匙,淀粉一茶匙,白胡椒粉少许,香菜葱花适量。

做法步骤

1、准备食材,冬天的香菇最美味,要多买来吃。

2、香菇洗干净,切片。

3、金针菇切掉根部,洗干净,切段,蟹味菇也清洗好。

4、锅里加入适量的水,将三个菌类食材入锅焯水。

5、捞出控水备用。

6、锅里加入适量的纯净水。

7、倒入焯水后的菌类食材。

8、大火煮开,小火慢熬。加入一茶匙的盐调味。

9、为了让汤汁更浓稠更好喝,倒入适量的淀粉水。

10、出锅前,倒入少许的葱花和香菜,一点白胡椒粉就可以了。

熬出来的三菌汤,滑滑的,鲜美可口,这是一个快手的营养汤,多喝能提高身体的免疫力,值得一试。

小贴士:

1、蘑菇的品种按照个人口味来更换,平菇也是一个不错的选择。

2、加淀粉水可以使汤汁更浓稠。

本文相关词条概念解析:

熬汤

语出:柳青《创业史》第一部第十八章:“舅爷!你叫俺素芳婶子给富农女人熬汤去吗?”

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