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教你焗饭的做法烤箱种方法教会你

作者:  来源:  日期:2021年09月16日

教你焗饭的做法烤箱3种方法教会你

我们以海鲜焗饭为例:

准备的材料:培根或腊肉丁 洋葱丁 胡萝卜丁 鸡蛋 火腿丁 白饭

做法:

1.先起油锅将培根或腊肉丁炒出香味,放入洋葱丁 胡萝卜丁 炒软。

2.加进白饭 火腿丁和炒过的鸡蛋,充分低拌炒均匀。

3.加上喜欢的调味料加点葱花,炒饭就完成了

材料:(海鲜焗酱)

鱼片 鲜虾 新鲜鱿鱼 蘑菇 面粉 高汤 奶油 鲜奶油 水煮蛋 火腿丁

做法:

1.煮滚热水,川烫蘑菇片捞出,再烫火腿丁捞出。开小火 鱼片放入变白即捞出,放入切好的新鲜鱿鱼

,煮一分钟 熄火泡一分钟捞出。

2.起油锅放进虾仁炒至八分熟,盛出来。面粉过筛慢慢加入, 炒香后加入高汤(要用冷低),用打

蛋器搅拌,至不结 块,边加边搅成糊状,放入烫过的蘑菇片,加调味料调味。

3.加入 奶油 鲜奶油。

4.关火拌入芝士粉 芝士丝所有海鲜料。

5.炒饭上放入鱼片和水煮蛋片,加上海鲜料糊,均 匀撒下芝士粉 芝士丝。

6.烤箱预热220度。烤10~15分钟。烤至芝士融化呈金黄色,就完成了

心得报告:

炒面糊要加冷的高汤。面糊要适当的调味,较美味可口。 加点黑胡椒是绝配!

如果嫌麻烦,可用勾芡取代面糊,但炒面糊比较香。

也可改用意大利面来焗,或单焗海鲜料,作成芝士焗海鲜。

需要共同踩踏才能前进的单车被同学戏称为“同心协力”车。绵延十几米的车队中充满了欢声笑语 焗,是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。

标签:焗饭的做法烤箱

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